Nordest Economia - Pan y productos fermentados sin química, el negocio de éxito de Il Granaio delle idee (junio 2021)

En 2020 registramos un aumento de las ventas del +54% y un crecimiento continuo en 2021. El consejero delegado de Il Granaio delle Idee, Federico Allamprese, declara: «Está en marcha una auténtica evolución de los hábitos de consumo, con una demanda creciente de panes y productos fermentados de alta calidad y sin emulsionantes químicos»