Pambianco magazine – El año del oro blanco (abril 2021)

En 2020 aumenta la facturación de los productores de harinas y levaduras, gracias a la nueva moda de la panificación casera debida a la pandemia y al confinamiento nacional. Federico Allamprese interviene en el artículo de Camilla Rocca en Pambianco Magazine, hablando de la visión empresarial: internacionalización, producción de mezclas clean label, innovación de los procesos productivos y fidelización del consumidor final.