Il Granaio delle Idee premiado por Intesa Sanpaolo entre las “Imprese Vincenti” del noreste de Italia

Imprese Vincenti, el programa itinerante de Intesa Sanpaolo que pone en valor la excelencia empresarial italiana, hace parada en Padua y premia a las 15 empresas del noreste de Italia económicamente sólidas y en crecimiento durante tres ejercicios consecutivos, con un número de empleados que no ha disminuido y con índices de rentabilidad positivos.

¿El objetivo? Poner en valor a las pymes que representan un ejemplo de excelencia del Made in Italy y dar voz a las experiencias empresariales que pueden ser un auténtico motor para otras trayectorias empresariales del territorio.

Entre las 15 empresas seleccionadas también se encuentra Il Granaio delle Idee, premiada en la categoría Food & Beverage por los siguientes aspectos distintivos:

- Innovación: gran apertura hacia las nuevas tecnologías informáticas y productivas, apostando por la flexibilidad y la rapidez del servicio al Cliente; - I+D: conocimientos especializados en tecnología enzimática y un gran impulso innovador en producto (Pane Funzionale Salus®); - Carácter italiano: Il Granaio delle Idee compite desde una posición de liderazgo en algunas categorías de producto (Nucleo®) con las mayores multinacionales del sector en Italia; - Clean Label: productos sin emulsionantes químicos ni aditivos de síntesis.

“Hemos llenado un vacío en el sector de la panificación aportando innovación”, explica Federico Allamprese Manes Rossi, CEO de la empresa clean label Il Granaio delle Idee. “Nuestra firme apuesta por la investigación nos ha permitido convertirnos en un referente en la producción de mezclas enzimáticas, eliminando por completo el uso de emulsionantes químicos”.