il granaio delle idee invitado a la feria de muestras de Padua

Del 12 al 20 de mayo de 2018, el Consorcio de Panaderos de Padua acogió a Il Granaio delle Idee en su stand durante la edición 2018 de la Feria de Muestras de Padua.

Durante el evento, los alumnos de la Academia de Profesiones Dieffe tuvieron la oportunidad de poner las manos en la masa y hornearon cada día decenas de hogazas de pan preparadas con nuestros concentrados:

• Nucleo® Curcuma: para un pan de característico color amarillo y sabor especiado;

• Nucleo® Riso Venere: color violáceo y un sabor equilibrado para un pan singular y elegante;

• Pane Funzionale Salus®: el pan ligero y saludable con 7 beneficios nutricionales;

• Nucleo® Vitaminic: un pan oscuro de sabor intenso con semillas y harinas tostadas.

El pan elaborado se puso a la venta al público y la recaudación se donó a fines benéficos.

Otra iniciativa de éxito fue el reparto gratuito de pequeñas baguettes de Pane Funzionale Salus® cada día, con una cita fija por la tarde entre semana y dos citas los fines de semana. Este pan, ligero y saludable, ofrece nada menos que 7 beneficios nutricionales: contenido calórico reducido, bajo contenido en grasas, contenido reducido de hidratos de carbono, alto contenido en fibra, con betaglucanos de avena, alto contenido en proteínas y contenido reducido de sodio. Salus tuvo una gran acogida gracias a su sabor inconfundible, pero también a sus propiedades saludables: contiene betaglucanos de avena, fibras solubles que pueden reducir los niveles de colesterol en la sangre.

Enhorabuena a los estudiantes de Dieffe y a nuestros técnicos panaderos por los maravillosos panes horneados, y un agradecimiento especial al Consorcio de Panaderos de Padua por su acogida.