il mattino di Padova - salus conquista coop y llega a fico (3/6/18)

La entrevista de Eleonora Vallin a Federico Allamprese Manes Rossi publicada el 3 de junio de 2018 en Il Mattino di Padova. El artículo presenta las novedades de Il Granaio delle Idee, que desde hace 20 años trabaja para reducir el uso de la química en el mundo de la panificación, gracias a la naturaleza y las biotecnologías. También menciona Pane Funzionale Salus® y la investigación realizada por la Universidad de Padua sobre los efectos del consumo de Salus en una muestra de personas con diabetes mellitus tipo 2. Gracias a Eleonora Vallin por el artículo.