corriere imprese nordest - Salus, el pan anticolesterol (12/3/18)

El artículo de Francesca Visentin publicado el 12 de marzo de 2018 en Il Corriere Imprese Nordest. El texto cuenta cómo Il Granaio delle Idee quiere introducir una nueva filosofía alimentaria en el sector de la panificación, para que la salud y el bienestar prevalezcan sobre las modas. Un ejemplo de cómo avanzar hacia estos objetivos es Pane Funzionale Salus®, el pan ligero y proteico adecuado para quienes buscan reducir el colesterol, ya que contiene betaglucanos de avena. Gracias a Francesca Visentin por dedicarnos este artículo.