il sole 24 ore - El negocio de la vida saludable en Italia mueve 5,5 mil millones de euros (16/7/17)

El artículo de Giovanna Mancini publicado el 16 de julio de 2017 en Il Sole 24 ore. El artículo habla de un estudio realizado por la consultora Adacta, que ha constatado que el mercado “bio”, “veg” y “saludable” mueve hoy en Italia un volumen de negocio de 5,5 mil millones, con un crecimiento del 7% anual y un número cada vez mayor de operadores. Federico Allamprese Manes Rossi interviene para confirmar esta tendencia y sostiene que, para aprovechar esta ola, son necesarias sobre todo inversiones continuas en innovación e investigación. Gracias a Giovanna Mancini por el artículo.