IL MATTINO – EIN BROT, DAS LÄNGER HÄLT (JULI 2024)

Der in Il Mattino veröffentlichte Artikel erörtert die revolutionären Auswirkungen der Verwendung von Milchsäurebakterien bei der Brotherstellung – ein spannendes Abenteuer gemeinsam mit Ginkgo Bioworks, einem der weltweit führenden biotechnologischen Forschungslabore.