Ein Brief des Gründers: Mein Traum, meine Vision für Il Granaio delle Idee

Die Geburtsstunde einer IDEE ist immer der Beginn einer Reise. Man weiß, wo man startet, man stellt sich vor, wo man ankommen wird, und dazwischen liegen das Unerwartete, die Überraschungen, die greifbare TRANSFORMATION dessen, was einst nur im Kopf existierte… 24 Jahre nach der Gründung von Il Granaio delle Idee möchte ich diesen Brief nutzen, um Ihnen die Idee, meine Reise und deren Entwicklung von Herzen mitzuteilen.

Il Granaio delle Idee ist in erster Linie eine VISION. Es ist die Leidenschaft eines jungen Mannes, der 1998 beschloss, in einen TRAUM zu investieren.

Als alle in Lebensmitteln eine Notwendigkeit sahen, war es für uns bereits KULTUR. Und heute, wo viele Menschen nach GESUNDEN UND NATÜRLICHEN Lebensmitteln suchen, verwenden wir – heute wie damals – KEINE CHEMISCHEN ZUSATZSTOFFE. Unsere FORSCHUNG wählt nur die besten Zutaten für die Brotherstellung aus: ENZYME, Mehle, Milchsäurebakterien… Dies macht die von uns hergestellten Mischungen zur Quintessenz der Innovation in unserer Branche.

Unsere Philosophie ist CLEAN LABEL, was eine klare, einfache Zutatenliste bedeutet. Wir verbinden klare Ideen mit klaren Informationen: Für uns beginnt gesundes Leben mit gesundem Denken, Planen, Entwickeln, Informiertsein und Wachsen.

BROT ist ein uraltes Grundnahrungsmittel unserer Ernährung. Es ist reich an Geschichte, Poesie und Geschmack und wird in allen Kulturen geschätzt. Bei Il Granaio delle Idee wird Brot auch zu einem Vehikel für Wohlbefinden und einem Tor zur Zukunft: Unsere Mischungen enthalten keine chemischen Zusatzstoffe und sind darauf ausgelegt, das Wohlbefinden der Menschen zu unterstützen.

Heute stehen wir an einem Wendepunkt. Die Gesellschaft, in der wir leben, kann sich dafür entscheiden, ihre Beziehung zur Umwelt zu verbessern, ein GLEICHGEWICHT zu finden, Nahrungsressourcen gerecht zu verteilen und eine gesündere Welt mit einem größeren Geist des TEILENS zu schaffen. Wir wollen unseren Teil dazu beitragen, etwas bewirken und unsere Essgewohnheiten ändern, indem wir jene eliminieren, die für uns und die Umwelt am wenigsten vorteilhaft und am schädlichsten sind.

Von Gesundheit zu sprechen bedeutet, von morgen zu sprechen; von Natur zu sprechen bedeutet, von der ZUKUNFT zu sprechen.

Il Granaio delle Idee: ein junges Unternehmen, in dem Chancen für jeden offen stehen, in dem HANDWERKSKUNST eins ist mit der DIGITALEN WELT, in dem FORSCHUNG UND INNOVATION niemals aufhören, weil der Traum seine treibende Kraft noch nicht verloren hat!

Unsere Idee ist noch immer auf ihrer Reise, und die Möglichkeiten zur Transformation liegen in den Händen eines jeden… Genießen Sie das Abenteuer!

Federico Allamprese Manes Rossi, Gründer von Il Granaio delle Idee