Milano Finanza – Hi-Tech-Konditorei (Mai 2021)

Federico Allamprese Manes Rossi, Inhaber und CEO von Il Granaio delle Idee, tritt gemeinsam mit Iginio Massari im Milano Finanza-Bericht auf, der auf Class CNBC (Sky-Kanal 507) ausgestrahlt wurde. Technologie, sowohl im Bereich der Maschinen als auch in der Forschung & Entwicklung im Zutatensektor, hilft Konditoren heute dabei, ihre Leistung zu verbessern. Il Granaio delle Idee ist führend in der Formulierung von enzymbasierten Backmitteln für die handwerkliche und industrielle Konditoreiproduktion.