Neue Mix d’Autore: Il Granaio delle Idee trifft auf Molino Pordenone

Das Nucleo®-Sortiment von Il Granaio delle Idee bündelt seine Kräfte mit den Mehlen von Molino Pordenone und schafft so eine außergewöhnliche Auswahl an Komplettmischungen. Zwei herausragende Unternehmen finden zusammen, vereint durch eine gemeinsame Philosophie: sorgfältig ausgewählte Zutaten, ständige Forschung und kontinuierliche Verbesserung. Unser Ziel ist es, eine Palette an sicheren, hochwertigen Backprodukten anzubieten: Mix d’Autore. Eine Serie von Komplettmischungen, die Geschmack und Nährwert vereinen, gestützt auf Generationen von Qualität.

Ein innovatives Angebot, das Bäckern gleichbleibende Qualität garantiert

Entwickelt, um die Nachfrage nach Spezialprodukten der anspruchsvollsten Profis zu erfüllen, wurde Mix d’Autore konzipiert, um Handwerksbäckern eine Reihe von Komplettmischungen zu bieten, die in der Backstube einfach zu verarbeiten sind. Mit garantierter Konstanz bei Ergebnissen und Qualität über die Zeit. Qualität bedeutet auch, sich um das Wohlbefinden zu kümmern: Mix d’Autore Mischungen sind reich an gesunden Zutaten, mit einer Fülle an Saaten und Getreide. Ein innovatives Angebot für alle Kunden, die Wert auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung legen. Getreu dem Wesen von Il Granaio delle Idee ist dieses Sortiment an Mischungen zudem Clean Label: Es enthält keine chemischen oder synthetischen Zusatzstoffe.

Das Sortiment „Mix d’Autore“: Komplette Backmischungen

Die mit diesem Sortiment an Komplettmischungen hergestellten Spezialbrote bereichern das Verkaufssortiment und verleihen ihm einen unverwechselbaren Charakter, indem sie den Endkunden einzigartige Formen, Aromen und Geschmacksrichtungen bieten. Von dunklen Broten bis hin zu leuchtend farbigen Laiben zeichnen sich alle Mix d’Autore Mischungen durch eine Fülle von gemischten Saaten und Körnern aus, die einen einzigartigen Geschmack liefern.

- C’era una volta, der Geschmack und das Aroma der Tradition: für die Herstellung von gesundem Brot mit heller Krume, reich an gemischten Saaten - 7 Cereali, die ganze Energie der Natur in Körnern: Mehle und gemischte Saaten für weiche, knusprige und köstliche Backwaren - Vitakorn, der intensive, malzige Geschmack von dunklem Brot: gemischte Saaten sorgen für Textur, ergänzt durch die herben Noten von Roggen - Breaty, rustikales Brot mit malzigem Aroma: mit einer knusprigen Kruste und einer weichen, offenporigen Krume, veredelt durch raffinierte Kakaonoten - Troppo Buono, der reiche Geschmack von Saaten und die leuchtende Farbe von Kurkuma: das Brot erhält ein unverwechselbares Aroma, eine lebendige Farbe und eine knusprige, zarte Kruste - Soffio di Mais, eine Explosion aus Knusprigkeit, Geschmack und Farbe: angereichert mit extrudiertem Mais und Sonnenblumenkernen, ideal auch für Cracker und Grissini.