NEUE BRC- UND IFS-ZERTIFIZIERUNGEN FÜR IL GRANAIO DELLE IDEE
Wir sind stolz darauf, das Jahr 2020 mit einem bedeutenden Erfolg zu beginnen: Il Granaio delle Idee hat zwei der weltweit wichtigsten Lebensmittelzertifizierungen, BRC und IFS, erhalten. Nach dem im November 2019 durchgeführten Audit bestätigte die unabhängige Zertifizierungsstelle CSQA, ein Marktführer im Lebensmittel- und Getränkesektor und die erste in Italien im Lebensmittelsektor akkreditierte Stelle, dass Il Granaio delle Idee in der Lage ist:
1. Sichere Produkte bereitzustellen, die den vertraglichen Spezifikationen und gesetzlichen Anforderungen entsprechen; 2. Die Lebensmittelsicherheit in der gesamten Lieferkette unter vollständiger Einhaltung der BRC- und IFS-Qualitätsstandards zu stärken und zu fördern.
Die Bewertungen von Il Granaio delle Idee
Der für das Audit zuständige CSQA-Inspektor bewertete etwa 350 Anforderungen und stellte keine größeren Mängel fest. Il Granaio delle Idee erhielt daher diese Zertifizierungen mit den folgenden Bewertungen:
- „Grade A“ für den BRC-Standard - „Higher Level“ für den IFS-Standard
Diese Zertifizierungen sind international von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannt, einer internationalen Initiative, deren Hauptziel es ist, die Lebensmittelsicherheit in der gesamten Lieferkette zu stärken und zu fördern. Dieser Erfolg bestätigt die Zuverlässigkeit unseres Unternehmens und beweist unseren Kunden die höchste Professionalität, mit der wir die Qualität unserer Produkte kontrollieren und unsere Lieferanten auswählen. Er spiegelt auch den monatelangen, außergewöhnlichen Einsatz all unserer Mitarbeiter zur Verbesserung unserer Arbeitskultur wider!
Alle unsere Zertifizierungen ansehen: Seite Zertifizierungen.
BRC Global Standard for Food Safety: Was er ist und was er auszeichnet
Der BRC Global Standard for Food Safety wurde 1998 eingeführt, um sicherzustellen, dass Eigenmarkenprodukte nach klar definierten Qualitätsstandards und unter Einhaltung von Mindestanforderungen hergestellt werden.
Er kann mit einem „Vertrag“ verglichen werden, der qualifizierte Lieferanten mit dem Einzelhandelsunternehmen verbindet.
Er ist einer der von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannten Lebensmittelsicherheitsstandards, deren Hauptzweck es ist, die Lebensmittelsicherheit in der gesamten Lieferkette zu stärken und zu fördern.
Kürzlich ist es der GFSI gelungen, einige internationale Einzelhändler dazu zu bewegen, das Konzept der Austauschbarkeit zwischen GFSI-anerkannten Standards zu akzeptieren, wodurch die Verdoppelung von Konformitätszertifizierungen für Standards, die einander sehr ähnlich sind, reduziert wird. Die Implementierung von BRC ist daher eine notwendige Voraussetzung für den Export von Produkten und ein anerkanntes Mittel zur Sicherstellung der Zuverlässigkeit eines Unternehmens.
Der Standard gilt für lebensmittelverarbeitende und -aufbereitende Unternehmen und identifiziert die spezifischen Elemente eines Managementsystems, das auf Produktqualität, Hygiene und Sicherheit ausgerichtet ist, wobei die HACCP-Methodik als Referenz für Planung und Implementierung dient.
Erfahren Sie mehr: https://www.csqa.it/CSQA/Norme/Export/BRC-(GSFS)-Food
IFS – International Food Standard: Was er ist und was er auszeichnet
Der IFS (International Food Standard) zielt darauf ab, die effektive Auswahl von Eigenmarken-Lebensmittellieferanten für den Großhandel zu unterstützen, basierend auf ihrer Fähigkeit, sichere Produkte bereitzustellen, die den vertraglichen Spezifikationen und gesetzlichen Anforderungen entsprechen. Er ist ein sowohl in Europa als auch weltweit anerkannter Rahmen und gilt für Lebensmittelunternehmen, die den Einzelhandel mit Eigenmarkenprodukten beliefern.
Er ist einer der von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannten Lebensmittelsicherheitsstandards, einer internationalen Initiative, deren Hauptzweck es ist, die Lebensmittelsicherheit in der gesamten Lieferkette zu stärken und zu fördern.
Kürzlich ist es der GFSI, der Global Food Safety Initiative, gelungen, einige internationale Einzelhändler dazu zu bewegen, das Konzept der Austauschbarkeit zwischen GFSI-anerkannten Standards zu akzeptieren, wodurch die Verdoppelung von Konformitätszertifizierungen für Standards, die einander sehr ähnlich sind, reduziert wird.
Der Standard identifiziert die spezifischen Elemente eines Managementsystems, das auf Produktqualität, Hygiene und Sicherheit ausgerichtet ist, wobei die HACCP-Methodik als Referenz für Planung und Implementierung dient.
Erfahren Sie mehr: https://www.csqa.it/CSQA/Norme/Export/IFS-Food