il mattino di Padova - Salus überzeugt Coop und kommt zu FICO (03.06.18)

Das Interview von Eleonora Vallin mit Federico Allamprese Manes Rossi, veröffentlicht am 3. Juni 2018 in Il Mattino di Padova. Der Artikel befasst sich mit den neuesten Entwicklungen bei Il Granaio delle Idee, das seit 20 Jahren daran arbeitet, den Einsatz von Chemikalien in der Brotherstellung durch Natur und Biotechnologie zu reduzieren. Er erwähnt auch Pane Funzionale Salus® und die von der Universität Padua durchgeführte Forschung über die Auswirkungen des Verzehrs von Salus bei einer Gruppe von Menschen mit Typ-2-Diabetes-Mellitus. Vielen Dank an Eleonora Vallin für den Artikel.