Farina

Malto tostato BIO


Farina di malto tostato biologica per professionisti.

Dosaggio 5% sul peso della farina

Dosaggio 5% sul peso della farina

Aroma tostato

Aroma tostato

Colore scuro

Colore scuro

Sapore ricco

Sapore ricco

Malto Tostato Bio 1.jpg
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La farina di Malto Tostato Bio dona al pane un caratteristico colore nocciola, liberando gli aromi tipici delle farine tostate e conferendo al pane un gusto pieno ed inconfondibile. L’attività enzimatica di Malto Tostato Bio favorisce la panificazione professionale: permette di regolarizzare la lievitazione e rende l’impasto più estensibile e lavorabile, garantendo una crosta sempre croccante.

  • Farina clean label e biologica.

  • Ideale per conferire al pane colore, aroma e gusto tostato.

Informazioni tecniche

Formati disponibili:

Imballo:

Conservazione:

Formati disponibili:

500 g (COD 70071) - prodotto a richiesta

Imballo:

Pacchetto multistrato (BOPP-OPA-PP | BOPP-OPA-PE)

Conservazione:

12 mesi

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