Nucleo® 2 + 8

Patata

  • Patata

Nucleo® Patata è pensato per la preparazione di un pane morbido e delicato, ricchissimo di fiocchi di patate. Consigliamo di abbinare questo pane morbido con formaggi, zuppe, salumi e sfiziosi intingoli. La sua particolarità è quella di essere soffice e friabile allo stesso tempo. Con questo Nucleo® per panificazione si ottengono pane, pizzette e focacce buonissime, da personalizzato con una delle nostre decorazioni o con grani di sale grosso, in base alla fantasia del panificatore.

Come dosare il Nucleo® per panificazione?

Per semplificare il lavoro del fornaio artigiano, il dosaggio del Nucleo® sulla farina è studiato per ottenere sempre 10. Si riesce così a calcolare velocemente la giusta quantità da aggiungere alla farina. Questo Nucleo® prevede un dosaggio 2 + 8, cioè: 2 kg di Nucleo® + 8 kg di farina.
  • Nucleo® naturale e clean label.

  • Ideale per la produzione di focaccine e pizzette morbide e leggere

  • Su richiesta, è disponibile la decorazione Estruso di Mais.

  • Nucleo® Patata è disponibile nella versione POF (Palm Oil Free).


Informazioni logistiche

Patata

COD 123 POF - PRODOTTO A RICHIESTA

Confezione da 25 Kg

  • Sacco alimentare (Carta | Pe HD)

Pallettizzazione:

  • 20 Confezioni per pallet
  • 7 Strati per pallet
  • 3 confezioni per strato

COD 1231 POF

Confezione da 10 Kg

  • Sacco alimentare (Carta | Pe HD)

Pallettizzazione:

  • 50 Confezioni per pallet
  • 9 Strati per pallet
  • 6 confezioni per strato

Il Granaio delle Idee Informa

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