Nucleo® 1 + 9

Pugliese

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Tutto il calore e la tradizione del sud Italia, in un pane rustico a base di semola rimacinata di grano duro. Dall’originale ricetta pugliese, il pane prodotto con questo Nucleo® per panificazione è perfetto per accompagnare zuppe e insalate. Da provare anche come bruschetta, si accosta perfettamente ai sapori forti della cucina mediterranea: olio d’oliva, cipolle, olive, pomodoro.

Come dosare il Nucleo® per panificazione?

Per semplificare il lavoro del fornaio artigiano, il dosaggio del Nucleo® sulla farina è studiato per ottenere sempre 10. Si riesce così a calcolare velocemente la giusta quantità da aggiungere alla farina. Questo Nucleo® prevede un dosaggio 1 + 9, cioè: 1 kg di Nucleo® + 9 kg di farina.
  • Nucleo® naturale e clean label.

  • A base di semola rimacinata di grano duro.

 


Informazioni logistiche

Pugliese

COD 1061

Confezione da 10 Kg

  • Sacco alimentare (Carta | Pe HD)

Pallettizzazione:

  • 50 Confezioni per pallet
  • 9 Strati per pallet
  • 6 confezioni per strato

Il Granaio delle Idee Informa

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