Nucleo® 3 + 7

Integrale

  • Integrale
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Un pane integrale che contiene crusca e semi di sesamo, tra gli alimenti che favoriscono i processi digestivi e aiutano il transito intestinale. Il pane prodotto con questa miscela per panificazione risulta leggero e voluminoso, con un’alveolatura aperta e una mollica asciutta. Integrale è il Nucleo® per pane perfetto per chi ama arricchire la propria offerta con i sapori genuini di una volta.

Come dosare il Nucleo® per panificazione?

Per semplificare il lavoro del fornaio artigiano, il dosaggio del Nucleo® sulla farina è studiato per ottenere sempre 10. Si riesce così a calcolare velocemente la giusta quantità da aggiungere alla farina. Questo Nucleo® prevede un dosaggio 3 + 7, cioè: 3 kg di Nucleo® + 7 kg di farina.
  • Nucleo® naturale e clean label.

  • Questo Nucleo® è adatto anche per Grissini.

 

CLAIM NUTRIZIONALI

I claim nutrizionali si riferiscono al pane ottenuto con questo prodotto, secondo la nostra ricetta.


Claim nutrizionali

Basso contenuto di GRASSI

Basso contenuto di GRASSI

Basso contenuto di ZUCCHERI

Basso contenuto di ZUCCHERI

Alto contenuto di FIBRE

Alto contenuto di FIBRE

Fonte di PROTEINE

Fonte di PROTEINE

Tasso ridotto di CARBOIDRATI

Tasso ridotto di CARBOIDRATI

Informazioni logistiche

Integrale

COD 127

Confezione da 25 Kg

  • Sacco alimentare (Carta | Pe HD)

Pallettizzazione:

  • 20 Confezioni per pallet
  • 7 Strati per pallet
  • 3 confezioni per strato

Il Granaio delle Idee Informa

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