Biologico

La realizzazione delle nostra linea di semilavorati biologici per panificazione è il frutto della sensibilità de Il Granaio delle Idee verso il rispetto e la salvaguardia dell'ambiente. Un’ampia gamma di prodotti biologici e clean label, dai mix per pane (Nucleo®) ai coadiuvanti naturali per panificazione, fino al Lievito Madre Bio, un lievito madre secco certificato biologico.

Ideali per la produzione industriale di panificati da materie prime biologiche, ma anche per il canale artigianale e semi-industriale, per la produzione di pane e sostitutivi del pane.

PRODOTTI BIOLOGICI - NUCLEO® per panificazione

Vitaminic Bio
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Vitaminic Bio

Pane scuro ricco di vitalità, con semi e farine tostate BIO

9 Cereali Bio
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9 Cereali Bio

Miscela selezionata di farine e semi, tutti esclusivamente BIO.

Farro Reale Bio
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Farro Reale Bio

Un semilavorato BIO per un pane con preziose proprietà nutrizionali.

Integrale Bio
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Integrale Bio

Il sapore del pane integrale con crusca, come una volta e BIO.

PRODOTTI BIOLOGICI – altri prodotti

Celluzymes Bio
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Celluzymes Bio

Per un impasto asciutto e stabile nei prodotti ricchi di fibre e biologici.

Ox-Zero Bio NCC
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Ox-Zero Bio NCC

Per prevenire l'irrancidimento di prodotti biologici.

PANEVIVO BIO NCC
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PANEVIVO BIO NCC

Coadiuvante naturale e biologico che aumenta la shelf-life.

Lievito Madre Bio
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Lievito Madre Bio

La nostra selezione delle migliori paste acide biologiche.

Enzymatico.Bio
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Enzymatico.Bio

Il coadiuvante universale biologico, adatto per ogni tipo di pane.

Arifa Farina Bio
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Arifa Farina Bio

Una miscela bilanciata per la più versatile delle farine bio.

Malto tostato BIO
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Malto tostato BIO

La farina bio che conferisce al pane gusto e aromi tostati.

Il Granaio delle Idee Informa

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