Il Granaio delle Idee

Frittelle venete con nucleo® pan brioche

Frittelle venete con nucleo® pan brioche

Nucleo® Pan Brioche, è il mix per prodotti da forno ideali per colazione e merenda. Ma da oggi è anche il Nucleo® … delle feste! Con questo prodotto la sofficità fa rima con versatilità: si possono produrre non solo sofficissime trecce e panini, ma anche golosissime e allegre frittelle!

Qui la ricetta per le deliziose frittelle venete e per un Carnevale più festoso che mai!

 

INGREDIENTI

  • 500 g farina di grano tenero tipo “0”
  • 500 g Nucleo® Panbrioche
  • 540 ml acqua
  • 250 g zucchero
  • 22 g baking
  • 360 g uvetta (opzionale)

 

PROCEDIMENTO

Mescolare insieme tutti gli ingredienti con una impastatrice planetaria finché non si ottiene un composto omogeneo.
Versare delle piccole porzioni di pastella nell’olio bollente e friggere fino a doratura ultimata.

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