Nucleo® 5 + 5

Riso Venere


Miscela concentrata per pane speciale con riso venere

50% Nucleo® + 50% farina

50% Nucleo® + 50% farina

Fonte di fibre

Fonte di fibre

Colore caldo

Colore caldo

Multiuso

Multiuso

Nucleo Riso venere
Nucleo Riso venere
Nucleo Riso venere

Caratterizzato da riso venere, che prende origine da un’antica varietà di riso nero, questo Nucleo® per panificazione dona al pane una gradevole fragranza, un profumo speciale e un sapore equilibrato. Il mix concentrato per pane Nucleo® Riso Venere impreziosisce i prodotti da forno con un colore caldo ed elegante, dalle sfumature violacee.

  • Nucleo® naturale e clean label.

  • Ottimo per realizzare amche squisiti croissant o prodotti da forno croccanti.

Come si dosa il Nucleo® per panificazione?

Per semplificare il lavoro del fornaio artigiano, il dosaggio del Nucleo® sulla farina è studiato per ottenere sempre 10. Si riesce così a calcolare velocemente la giusta quantità da aggiungere alla farina. Questo Nucleo® prevede un dosaggio 5+5, cioè: 5 kg di Nucleo® + 5 kg di farina.

Informazioni tecniche

Formati disponibili:

Imballo:

Conservazione:

Formati disponibili:

10 kg (COD 4001)

Imballo:

Sacco alimentare (Carta | Pe HD)

Conservazione:

12 mesi

Il Granaio delle Idee sacco packaging.png

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