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Coadiuvante

Elasten

  • Elasten
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Questo miglioratore naturale è stato specificatamente studiato per rilassare il glutine, conferendo estensibilità e malleabilità all’impasto. Rende il processo produttivo più snello, eliminando i tempi di riposo tra le fasi di lavorazione e riducendo al minimo gli sfridi. Elasten è un prodotto versatile e il suo dosaggio può essere personalizzato a seconda delle esigenze.

 

  • Miglioratore per pane naturale e clean label.

  • Rilassa il glutine naturalmente, per una maggiore estensibilità.

 

Il prodotto è Certificato da Halal Global, l'Organismo di Controllo e Certificazione di prodotti Halal.


Informazioni logistiche

Elasten

Cod 139

Confezione da 25 Kg

  • Sacco alimentare (Carta | Pe HD)

Pallettizzazione:

  • 20 Confezioni per pallet
  • 7 Strati per pallet
  • 3 confezioni per strato

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