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Coadiuvante

EASYCUT

  • EASYCUT

Easycut è il miglioratore naturale per panificazione appositamente formulato per garantire il taglio perfetto del pane ancora caldo, mantenendone intatta la forma originaria. Questo coadiuvante enzimatico permette di mantenere una mollica dalla texture uniforme e una crosta dalla struttura omogenea. Frutto di un’accurata selezione di enzimi, è particolarmente indicato per mantenere la forma del prodotto nelle fasi di taglio meccanizzato in linea dei prodotti da forno. Easycut è consigliato anche per il prodotto finito portato a temperatura ambiente. Assicura poi un taglio sempre pulito, permettendo così di evitare gli sprechi e gli scarti.

 

  • Miglioratore per pane naturale e clean label.

  • Ideato appositamente per il taglio del pane a temperature fino a 50°C e per il taglio meccanizzato dei prodotti da forno.


Informazioni logistiche

EASYCUT

Cod 419

Confezione da 10 Kg

  • Sacco alimentare (Carta | Pe HD)

Pallettizzazione:

  • 50 Confezioni per pallet
  • 9 Strati per pallet
  • 6 confezioni per strato

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